糖尿病的营养配餐方案范文（精选） 为了确保事情或工作安全顺利进行，通常会被要求事先制定方案，方案是计划中内容最为复杂的一种。我们应该怎么制定方案呢？以下是小编精心整理的糖尿病的营养配餐方案范文下面是小编为大家整理的糖尿病营养配餐方案范本五篇【通用文档】,供大家参考。
糖尿病的营养配餐方案范文（精选5篇）
为了确保事情或工作安全顺利进行，通常会被要求事先制定方案，方案是计划中内容最为复杂的一种。我们应该怎么制定方案呢？以下是小编精心整理的糖尿病的营养配餐方案范文（精选5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
糖尿病的营养配餐方案范文（精选5篇）1
在现在糖尿病病情加重和发生并发症较多的季节，糖尿病病人更应增强自我保健意识。下面我们一起来看看糖尿病患者的一日三餐食谱。
糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别，但要有一定的规律性，不能像正常人吃饭那样随意，要控制主食，如米、面及其他淀粉类食物，忌食糖、糕点等。
饮食疗法不是一劳永逸的事，需要天天执行，长期不懈地坚持下去，才能见到效果。
下面是一份适用于糖尿病患者的一周食谱，供大家参考。
早餐
1. 窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小碟。
2. 全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小碟。
3. 蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小碟。
4. 豆包1个(50克)，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小碟。
5. 牛奶燕麦粥(牛奶250毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小碟。
6. 全麦小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小碟。
7. 牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克。
午餐
1.米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，*炒芹菜。
2. 烙饼2块(100克)，口蘑冬瓜，牛*炒胡萝卜。
3. 荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素炒菠菜。
4. 玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。
5. 荞麦大米饭1碗(100克)，青椒*，香菇豆腐汤。
6. 茭白鳝丝面(含面条100克)，醋熘大白菜。
7. 烙饼100克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜。
晚餐
1.馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。
2. 米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
3. 紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。
4. 米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。
5. 花卷1个(100克)，醋椒鱼，西红柿炒扁豆。
6. 葱油饼(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜汤。
7. 米饭100克，肉末烧豆腐，蒜蓉菠菜。
糖尿病的营养配餐方案范文（精选5篇）2
一、早餐
1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食
二、副食：
①一个煮鸡蛋或荷包蛋.
②可选择淡豆浆、牛奶或小米粥.
③凉拌蔬菜.
2、午餐
1.主食：高纤维米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其他高纤维主食
二、副食：
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.
②炒菜、凉菜、豆制品等.
3、晚餐
1.主食：
①高纤维馒头、高纤维米饭等高纤维主食.
②喜欢粥的人可以根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红豆粥等.
二、副食：
①蔬菜、豆制品等.
②鸡、鸭、肉、鱼情况选择鸡、鸭、肉、鱼等.
4.晚上睡觉前喝一杯纯牛奶，大约300毫升.
5、说明
1.每天必须吃足够的主食，不少于300克(干品).
2.每日食用的蔬菜必须按照糖尿病饮食治疗规则规定的品种选择，必须食用500克以上.
3.每天吃的蔬菜品种和副食要多样化，不要单调.
4.盐不超过6克，食用油植物油不超过18克.
5.只有每天混合大米和面粉，主食才能健康，也就是每天吃两顿大米和一顿面条；或者一顿大米主食，两顿面条主食.
6.中医养生认为汗要透，水要喝够，才能长寿。因此，在科学合理饮食的基础上，糖尿病患者应该每天喝足够的水，不要等到口渴才暴饮暴食.
糖尿病的营养配餐方案范文（精选5篇）3
很多糖尿病的病友在日常生活中最痛苦的莫过于饮食了，因为饮食非常的影响血糖的高低，在吃这方面就会有很多的限制和不明朗。所以，今天二毛就为大家带来一份全面的糖尿病饮食方案，请您查收。
1、饮食要定量
要控制好病情，管住嘴很重要。不能想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，而要合理控制饮食的摄入量。具体每个人每天要吃多少，需要营养师或者医生根据个体的情况确定。下面这些推荐量可以供大家参考，重量都是没有烹调前的生重：主食：男性250～300g/d，肥胖者200～250g/d；女性200～250g/d，肥胖者150～200g/d。肉类：男性一天不超过150g，女性不超过125g。蔬菜：每天至少500g，能吃到1000g更好。油脂：男性25～30g/d；女性20～25g/d。特别提醒，由于糖尿病肾病病人和妊娠期糖尿病病人情况更加复杂，需要医生来确定饮食方案，千万不要盲目照搬哦。
2、吃饭要定时
糖尿病患者要合理安排每天进餐的时间，两餐相隔5～6小时，至少4小时以上。每天要定时定量进餐，到了进餐的时间，即使不觉得饿，也要适量吃饭，防止饿急了吃得多，食量难以控制而造成血糖波动。
3、花样变着吃
虽然我们需要控制饮食，但并不是说每天只能是单一饮食，每一种食物其营养成分不同，我们需要合理地搭配食物，来满足我们身体的需要。所以，主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到，如果血糖控制得好，还可以适量吃些水果。另外，同一类别的食物，也可以换着吃。比如，今天吃了猪肉，明天就可以吃鸡肉，后天吃鱼肉，可以调配出丰富的饮食。
4、粮多粗少细
这里说的粮，是主食，包括我们*时吃的米饭、面条等在内。由于粗粮对血糖的影响比细粮小，推荐大家少吃细粮，多吃粗粮。细粮指的是我们常吃的白米白面，而粗粮种类很多，包括糙米、燕麦、黑米、小米等等。我们可以将细粮和粗粮交替着吃，或者相互搭配着吃。比如，将燕麦、糙米混入白米中做杂粮饭，或者一顿粗粮，一顿细粮。
5、菜有荤有素
如果饮食中只有青菜，缺乏适量的蛋白质，患者会感觉体力不支，精力不足。如果进食过多的脂肪和蛋白质，容易造成能量超标，发生超重肥胖，进而增加胰岛的负担，也会增加肝肾的负担。所以，我们*时的饮食，应该荤素均沾，重要的是搭配。
6、多餐次为宜
有的患者每天只吃两餐，吃两餐的坏处是，每餐吃的量相对较大，不利于餐后2小时血糖的控制。另外，一些降糖药的药效维持时间也是按照一天三餐设计的.，所以，糖尿病患者至少一日三餐，这样既可以预防低血糖，又可以防止餐后血糖升高。有条件的患者，可以将一天的食物拆分成4～6餐，每餐进食的数量少了，有助于稳定餐后血糖。而对于注射胰岛素的患者或易发生低血糖的患者，分餐就显得更为重要了。可以将三餐中的食物匀出来一部分，在两餐间加餐或睡前加餐。这里需要提醒大家注意，多餐次不等于多吃，一天吃的总热量不变，食物量定量，就像切西瓜一样，只是多切成几分，总的西瓜大小不变，做到多餐不多量。
7、烹饪有技巧
烹饪方法宜清淡、简单。尽量避免加糖、不勾芡、不油炸、少放盐、少放油。目的是减少能量的摄入，控制钠盐摄入量，帮助预防并发症。如果能凉拌、蒸、煮、炖着吃，就不要炒着、煎着吃，更要避免炸着吃。总之，糖尿病饮食的总原则是控制总能量，营养均衡。在这个原则下，没有绝对禁食的食品。比如，大家中午外出聚餐，如果看到一盘红烧肉非常眼馋，可以吃上一两块儿，然后将晚饭吃得清淡点儿，也是可以的。糖尿病饮食，重在坚持，能够严格要求自己，管住嘴当然好，但也没有必要为了控制血糖，每天都过着「苦行僧」般的日子，而失去了生活的乐趣。
另外，还有很重要的饮食注意事项：
1、饮酒
因为酒中所含有的酒精不含有其他任何营养素,只提供热量,每克酒精能够产生的热量约7千卡,也就是约为294焦,长期饮用对肝脏非常不利,而且容易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。
2、含热量较高的食物
如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不应经常食用,选用时应计算热量。
3、含糖量较高的食物
如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆类不应作为糖尿病人的蔬菜。
4、易于使血糖迅速升高的食物
如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
糖尿病的营养配餐方案范文（精选5篇）4
一、每天喝20xx毫升的水：保证每日摄入足量的水是十分必要的。除了喝白凉开水外，绿茶、普洱茶，各种现榨天然果蔬汁像西瓜、番茄、樱桃、梨等，对健康都十分有利。
二、少量多餐，适当加餐：每餐吃六至八分饱，适当加餐可用加蜂蜜的益生菌酸奶，少量果仁，黑巧克力1块，各种水果。同时，蜂蜜增加血液中的抗氧化物质浓度，提高免疫力。
三、控制总能量摄入：就这一点，对肥胖、超重、高血脂、高血压、高尿酸、高血糖患者，都是十分必要的。超重、肥胖是百病之源，对心脑血管损害极大。所以，糖尿病营养治疗膳食原则首先就是要严格控制能量的摄入，维持理想体重是十分必要的，也就是常说的管住嘴，迈开腿。做轻体力的肥胖者每公斤体重摄入15千卡左右为宜。
四、蛋白质择优限量：蛋白质所谓择优，可选择各种深海或淡水鱼虾类食物，适量的禽肉、限量的畜肉、乳类制品、蛋类、大豆及制品、各种坚果等。所谓限量，大量高蛋白食物的代谢产物要经肝肾排泄，长期影响肝肾功能。建议每天摄入蛋白质食物80克左右为宜。
五、低脂肪低胆固醇：健康与脂肪酸密切相关，应严格控制不良脂肪酸的摄入。低脂摄入标准，约全天50克左右，包括烹调油20克内，最好用ω-3丰富的食用油。同时要注意烹调方法，并多于高纤维的五谷杂粮及豆类，多种蔬菜、海藻类食物搭配，尽量保证一荤两素比较合理。
六、碳水化合物适量：对糖尿病饮食中要刻意限制的是含碳水化合物食物摄入量，以减轻胰腺的负担。正常人每日五谷杂粮摄入250～400克左右。肥胖者应在300克左右为好，并与干鲜豆类搭配。另外，还可以用薯类代替部分主食，更有利于健康。同时，少吃富含反式脂肪酸丰富的甜点、甜饮料等。
温馨提醒：以上就是专家为您所讲解的关于糖尿病饮食的一些介绍，希望对您有所帮助。望患者及早的做好饮食的事项，祝您早日康复。
糖尿病的营养配餐方案范文（精选5篇）5
一、早餐：
主食：高纤维馒头或花卷50克~100克(干品).
副食：
1、豆浆200~300毫升.
2.凉拌蔬菜100克~150克
2.午餐：
主食：高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.(干品)
副食：
瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克.
2.蔬菜200克~250克，炒或凉拌.
3.豆腐、鸡蛋等.(鸡蛋不超过一个)
3.晚餐：
主食：
1.其他高纤维主食，如高纤维米饭、高纤维馒头或蛋糕~100克(干品).
2、小米粥、绿豆粥或红豆粥等，每餐25克.(干品)
副食：
1.瘦肉不超过25克.
2.蔬菜200克~250克，炒或凉拌.
4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升，约一杯.
5.说明：
1.每日食用的蔬菜必须根据糖尿病饮食治疗规则指定的品种选择几种.
2.每天吃的蔬菜品种和副食要多样化，不要单调.
3.每日烹饪油(植物油)不超过10克，盐不超过6克清淡.
4.早上和下午可以吃一些水果，但不要吃太多，不要超过100克.选择含糖量低的水果(含糖量在)14％以下、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等.
5.每天混合大米和面粉的主食应该是健康的，也就是说，每天两顿大米和一顿面条的主食；或者一顿大米和两顿面条的主食.
6.中医养生认为汗要透，水要喝够，才能长寿。因此，糖尿病患者应在合理饮食的基础上，每天喝足够的水，不要等到口渴才暴饮暴食.
我相信上述食谱对一般糖尿病患者和肥胖糖尿病患者都有一点影响。小边也希望这些患者能根据自己的糖尿病类型选择不同的食谱，并应用这些食谱，从小事开始，严格要求自己，以有效控制糖尿病。
推荐访问:范本 糖尿病 方案 糖尿病营养配餐方案范本五篇 糖尿病的营养配餐方案范文(精选5篇)1 糖尿病营养配餐原则 糖尿病人的营养餐配方 糖尿病患者营养配餐
