下面是小编为大家整理的菜市场改造方案（范文推荐）,供大家参考。
*****菜市场改造方案
****菜市场位于温泉城区中心位置， 周 边人口 密集， 辐射小区较多， 其服务区域覆盖近 3 平方公里， 人口 近 5 万人。
自 2005 年 11 月开业以来， 为广大人民群众购物买菜提供了 许多便利。
一、 菜市场基本情况 ****菜市场位于温泉滨河东路街中段， 属**村委会集体企业， 上级主管部门为****。
该菜市场于 2004 年 12 月 开始动工新建， 2005 年11 月 开始投入使用。
其工程类别为：
钢筋混凝土框架结构， 工程规模为：
壹栋三层， 建筑面积 3078 平方米， 占地 2285 平方米， 工程总投资 310 万元， 资金全部自 筹， 注册资金为 120 万元。
该菜市场一楼为交易大厅， 二楼为普通超市及库房， 三楼为市场管理办公室。
截至 2008年底， 该菜市场共有摊位 72 个， 一楼交易大厅面积为 1800 平方米，农副产品及制成品经营面积为 1200 平方米， 年交易量为 56 万公斤，年利润为 60 万元， 带动就业人数 1000 人。
二、 菜市场设施情况 截至 2008 年底， 基本的设施设备有：
1、 交易厅：
1800 平方米 2、 仓储设施：
200 平方米 3、 活禽交易屠宰区：
300 平方米 4、 供电设施：
配备了 符合用 电负 荷、 安全的供电设施 5、 通风设施：
一楼交易厅为开放式的， 基本能保证空气能够顺畅对流； 二楼、 三楼已安装低噪音排风机， 场内窗户 设施可以保证空气顺畅对流。
6、 供水设施：
经营用 水有足够水量、 水压。
7、 排水设施：
安装埋地式无动力生活污水净化装置， 污水综合排放达到国家二级标准。
三、 菜市场存在的主要问题 1、 硬件设施档次偏低， 缺乏科学规划。
仓储、 运输、 垃圾清运、消防等配套设施差， 严重滞后于城市发展。
2、 市场进货渠道杂乱， 绝大部分市场未实施上市商品市场准入制，自 产自 销产品比例高， 商品标准化程度低， 市场没有设置蔬菜安全检测室， 不同程度地存在食品安全、 消防安全、 社会治安等问题。
3、 市场内部管理落后。
未执行卫生违规处理制度、 进场经营者资格审查制度、 食品进场管理制度； 管理人员 没有经过专业培训； 对市场物业、 车辆和卫生及治安、 消防等方面管理手段缺乏、 力量不足、措施不落实。
四、 菜市场计划 2009 年改造建设内容 1、 建筑物内 外装修改造（ 计划投资 60 万元）。
①改建后的菜市场地面铺设防滑地砖， 符合吸水、 防滑、 易清扫的要求， 向通道两边倾斜， 内墙贴墙面砖， 摊位柜台立面贴墙面砖。
②改建后的场内具备良好的供水、 排水设施， 管道铺设入地， 不设明沟， 下水与公共排污设施相连并保持通畅， 设置不锈钢污水槽，设防鼠隔离网。
主通道与购物通道交叉处设窨井， 柜台内侧设地漏。
③改建后的场内供电设施配备满足用 电负荷、 安全的供电设施，具备良好的照明设备， 保证良好的采光和足够的照明。
单独设置配电室， 电线配备漏电防护装置。
④改建后的公厕达到二类设施标准， 公厕设专人负 责， 随时保持清洁无异味。
⑤改建后的菜市场内每个经营户 统一配置密闭垃圾物收集容器，
新建一个设置集中、 规范的垃圾房。
足额配备保洁人员 、 落实责任，整日 实行巡回扫保， 各类垃圾容器设置到位、 及时清运到位。
2、 内 部经营储藏设施改造（ 计划投资 50 万 元 ）。
①改建后的场内出 入口 设备经鉴定合格的公平秤。
实行计量承诺制度， 由主办单位向社会公示承诺诚信交易。
②改建后的菜市场出 入口 设置宣传栏、 公示栏发布相关信息。
菜市场内统一展台， 统一广告装饰， 统一悬挂标牌， 统一悬挂营业执照和各种证件， 统一悬挂醒目 规范、 图文并茂的分区经营标牌。
食品安全和卫生责任、 安全保卫、 消防管理、 商品抽检、 顾客投诉处理、 岗位责任制等管理制度健全， 并公示上墙， 销售人员 统一着装。
③改建后的菜市场实行分行划市、 分区布局， 特别是水产、 肉类、清真食品及其它经营区域保持适当距离。
生熟食品分开并配置相应的符合食品卫生要求的加工设备; 加工区域封闭并有防潮、 防尘、 防串 味、防虫、 防蝇、 通风、 隔热设施; 加工摊位和人员 应有《卫生许可证》 和《健康体检证》。
④改建后的菜市场统一配置电子秤计量设备、 统一管理、 定期检查和定期轮换。
⑤改建后的菜市场统一配置冷冻冷藏食品冷柜， 经营生鲜肉类、豆制品、 半制成品配备 18℃以下冷柜。
⑥改建后的菜市场引 进品牌主副食品进场经营， 要对进场品牌食品及生产单位的资质进行定期核验。
⑦门前车辆停放等重点部位安排专人进行站位管理， 周边环境整洁、 车辆摆放整齐。
⑧设置顾客投诉箱， 现场解决投诉， 实行先行赔付制。
⑨建立重点商品销售 统计和分析制度， 对粮油、 蛋禽、 果蔬等大
类商品进行定期统计和价格监测。
3、 检验检测中心（ 计划投资 10 万元）
配置蔬菜农药残留检测设备和专兼职检测人员 ， 制定相关管理制度， 并严格按照制度和流程进行检测。
建立不合格商品退市机制， 场内经营的商品出现质量卫生问题时及时下架封存。
4、 信息中心（ 计划投资 10 万元）
增加广播系 统， 场内设置电子屏幕， 能够公示市场交易信息、 商品信息、 价格信息和市场各项承诺及服务措施， 配备商户 、 重点商品档案录入和交易信息查询等设备， 建立计算机数据库，
5、 安全监控中心（ 计划投资 10 万元）
菜市场安装闭路电视安全监控系 统， 能够全方位实施 24 小时市场监控， 覆盖率达到 90%， 建立信息保存 10 天以上的报警系 统。
6、 其他（ 计划投资 10 万元）
建立诚信经营管理制度， 市场经营管理人员 文明管理， 诚信自 律，按照本规范严格执行市场准入， 清退违法违规经营者和不合格商品。场内经营者诚信经营， 不欺诈、 不违规违法经营、 不偷税漏税欠税，建立良好的社会信誉。
健全菜市场管理组织， 明确分工， 新聘请工作人员 10 人， 分别为：
市场内勤人员 2 人、 卫生保洁员 4 人， 市场巡查员 2 人、 蔬菜专职检测员 1 人、 安全监控管理员 1 人。
新聘请的市场管理人员 分别参加有关部门的岗前培训， 经考核合格后执证上岗。
以下是赠送资料劳动合同， 不需要下载后可以编辑删除！
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劳动合同
一、 双方在签订本合同前， 应认真阅读本合同书。
本合同一经签订， 即具有法律效力， 双方必须严格履行。
二、 本合同必须由用人单位(甲方) 的法定代表人(或者委托代理人) 和职工(乙方) 亲自签章， 并加盖用人单位公章(或者劳动合同专用章) 方为有效。
三、 本合同中的空栏， 由双方协商确定后填写， 并不得违反法律、 法规和相关规定； 不需填写的空栏， 划上“／ ” 。
四、 工时制度分为标准工时、 不定时、 综合计算工时三种。
实行不定时、 综合计算工时工作制的， 应经劳动保障部门批准。
五、 本合同的未尽事宜， 可另行签订补充协议， 作为本合同的附件， 与本合同一并履行。
六、 本合同必须认真填写， 字迹清楚、 文字简练、 准确， 并不得擅自涂改。
七、 本合同(含附件) 签订后， 甲乙双方各保管一份备查。
甲方(用人单位) ：
乙方(职工) ：
名称：
姓名：
法定代表人：
身份证号码：
地址：
现住址：
经济类型：
联系电话：
联系电话：
根据(中华人民共和国劳动法》 和国家及省的有关规定， 甲乙双方按照平等自愿、 协商一致的原则订立本合同。
一、 合同期限 (一) 合同期限 双方同意按以下第
种方式确定本合同期限：
1、 有固定期限：
从
年
月
日起至
年
月
日止。
2、 无固定期限：
从
年
月
日起至本合同约定的终止条件出现时止(不得将法定解除条件约定为终止条件) 。
3、 以完成一定的工作为期限：
从
年
月
日起至
工作任务完成时止。
(二) 试用期限 双方同意按以下第
种方式确定试用期期限(试用期包括在合同期内) ：
1、 无试用期。
2、 试用期从
年
月
日起至
年
月
日止。
(试用期最长不超过六个月。
其中合同期限在六个月以下的， 试用期不得超过十五日； 合同期限在六个月以上一年以下的。
试用期不得超过三十日； 合同期限在一年以上两年以下的， 试用期不得超过六十日。
) 二、 工作内容 (一) 乙方的工作岗位(工作地点、 部门、 工种或职务) 为
(二) 乙方的工作任务或职责是
(三) 甲方因生产经营需要调整乙方的工作岗位， 按变更本合同办理， 双方签章确认的协议或通知书作为本合同的附件。
(四) 如甲方派乙方到外单位工作， 应签订补充协议。
三、 工作时间 (一) 甲乙双方同意按以下第
种方式确定乙方的工作时间：
1、 标准工时制， 即每日工作
小时， 每周工作
天， 每周至少休息一天。
2、 不定时工作制， 即经劳动保障部门审批， 乙方所在岗位实行不定时工作制。
3、 综合计算工时工作制， 即经劳动保障部门审批， 乙方所在岗位实行以
为周期， 总工时
小时的综合计算工时工作制。
(二) 甲方因生产(工作) 需要， 经与工会和乙方协商后可以延长工作时间。
除(劳动法) 第四十二条规定的情形外， 一般每日不得超过一小时， 因特殊原因最长每日不得超过三小时， 每月不得超过三十六小时。
四， 工资待遇 (一) 乙方正常工作时间的工资按下列第(
) 种形式执行， 不得低于当地最低工资标准。
1、 乙方试用期工资
元／ 月； 试用期满工资
元／ 月(——元／ 日) 。
2、 其他形式：
。
(二) 工资必须以法定货币支付， 不得以实物及有价证券替代货币支付。
(三) 甲方根据企业的经营状况和依法制定的工资分配办法调整乙方工资， 乙方在六十日内未提出异议的视为同意。
(四) 甲方每月
日发放工资。
如遇节假日或休息日， 则提前到最近的工作日支付。
(五) 甲方依法安排乙方延长工作时间的， 应按(劳动法) 第四十四条的规定支付延长工作时间的工资报酬。
(一) 任何一方要求变更本合同的有关内容， 都应以书面形式通知对方。
(二) 甲乙双方经协商一致， 可以变更本合同， 并办理变更本合同的手续。
九、 本合同的解除 (一) 经甲乙双方协商一致， 本合同可以解除。
由甲方解除本合同的， 应按规定支付经济补偿金。
(二) 属下列情形之一的， 甲方可以单方解除本合同：
1、 试用期内证明乙方不符合录用条件的；
2、 乙方严重违反劳动纪律或甲方规章制度的；
3、 严重失职、 营私舞弊， 对甲方利益造成重大损害的；
4、 乙方被依法追究刑事责任的；
5、 甲方歇业、 停业、 濒临破产处于法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难的；
6、 乙方患病或非因工负伤， 医疗期满后不能从事本合同约定的工作， 也不能从事由甲方另行安排的工作的；
7、 乙方不能胜任工作， 经过培训或者调整工作岗位， 仍不能胜任工作的；
8、 本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化， 致使本合同无法履行， 经当事人协商不能就变更本合同达成协议的；
9、 本合同约定的解除条件出现的。
甲方按照第 5、 6、 7、 8、 9 项规定解除本合同的， 需提前三十日书面通知乙方， 并按规定向乙方支付经济补偿金， 其中按第 6 项解除本合同并符合有关规定的还需支付乙方医疗补助费。
(三) 乙方解除本合同， 应当提前三十日以书面形式通知甲方。
但属下列情形之一的， 乙方可以随时解除本合同：
1、 在试用期内的；
2、 甲方以暴力、 威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的；
3、 甲方不按本合同规定支付劳动报酬， 克扣或无故拖欠工资的；
4、 经国家有关部门确认， 甲方劳动安全卫生条件恶劣， 严重危害乙方身体健康的。
(四) 有下列情形之一的， 甲方不得解除本合同：
1、 乙方患病或非因工负伤， 在规定的医疗期内的；
2、 乙方患有职业病或因工负伤， 并经劳动能力鉴定委员会确认， 丧失或部分丧失劳动能力的；
3、 女职工在孕期、 产期、 哺乳期内的；
4、 法律、 法规规定的其他情形。
(五) 解除本合同后， 甲乙双方在七日内办理解除劳动合同有关手续。
十、 本合同的终止 本合同期满或甲乙双方约定的本合同终止条件出现， 本合同即行终止。
本合同期满前一个月， 甲方应向乙方提出终止或续订劳动合同的书面意向， 并及时办理有关手续。
甲方：
（盖章）
乙方：
（签名或盖章）
法定代表人：
（或委托代理人）
20
年
月
日
20
年
月
日
鉴证机构（盖章）
：
鉴证人：
鉴证日期：
20
年
月
日
